Jika anda merasa bosan dengan hidangan menu daging sapi yang itu itu saja? Cobalah anda mengolah daging sapi yang dimasak menjadi sebuah menu hidangan olahan daging sapi praktis sederhana yang kekinian. Dengan menggunakan resep menu hidangan olahan daging sapi praktis dan sederhana yang kekinian, ada banyak sekali inspirasi hidangan daging sapi yang mudah untuk ditiru. Selain dapat membuat eksperimen batu, anda juga menjadi memiliki banyak wawasan baru dalam mengolah makanan.
Berikut ini ada beberapa rekomendasi resep menu hidangan olahan daging sapi sederhana dan praktis yang kekinian.
- Daging sapi lada hitam
Bahan bahan untuk membuat Daging sapi lada hitam:
- daging sapi khas dalam sejumlah 300 gr
- lada hitam butiran sejumlah 2 sdm
- saus tiram sejumlah 2 sdm
- kecap manis sejumlah 1 sdm
- kecap Inggris sejumlah 1 sdm
- paprika merah sejumlah 1/2 buah
- paprika hijau sejumlah 1/2 buah
- bawang bombay sejumlah 1 buah
- air sejumlah 100 ml
- minyak wijen sejumlah 1 sdt
- bawang putih sejumlah 3 siung
- tepung maizena sejumlah 1 sdt
- air sejumlah 1 sdt
Cara untuk membuat Daging sapi lada hitam:
- Untuk Langkah pertama, siapkan sebuah wajan dengan memanaskan minyak goreng terlebih dahulu, lalu tumis bawang putih hingga mengeluarkan aroma harum.
- Berikutnya tambahkan daging sapi yang sudah di iris lalu aduk aduk sampai berubah warna menjadi agak kecoklatan, lalu tambahkan air dan masak samoi airnya menyusut dan dagingnya berubah menjadi empuk.
- Setelah itu tambahkan minyak wijen, lada hitam, kecap manis, saus tiram, dan juga kecap Inggris.
- Aduk semuanya hingga tercampur secara merata dan masak hingga bumbu meresap masuk ke dalam daging sapi.
- Lalu tambahkan paprika hijau, paprika merah dan juga bawang bombay, kemudian cicipi rasa serta untu tahap yang terakhir tambahkan tepung maizena yang sudah dikentalkan dengan menggunakan larutan air, kemudian angkat dan hidangkan.
- Vietnam beef pho
Bahan bahan untuk membuat Vietnam beef pho:
- shortplate beef sejumlah 500 gr
- bawang bombay sejumlah 1/2 buah
- bunga lawang sejumlah 4 buah
- kayu manis sejumlah 3 buah
- cengkeh sejumlah 3 buah
- kecap ikan sejumlah 2 sdm
- jahe sejumlha 1 ruas jari
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- tauge sejumlah 1 genggam tangan
- paprika hijau sejumlah 1/2 buah
- Daun seledri dan daun mint secukupnya
- Jeruk nipis secukupnya
- Bawang bombay secukupnya
Cara untuk membuat Vietnam beef pho:
- Untuk langkah awal, siapkan sebuah teflon terlebih dahulu, kemudian sangrai kayu manis, bawang bombay, cengkeh, bunga lawang dan juga jahe.
- Cuci secara bersih shortplate beef nya, lalu rebus dengan menggunakan air secukupnya, masikan garam secukupnya. Saring bagian lemak lemak yang keluar dari dallam daging hingga air kaldunya benar benar bersih kemudian tambahkan bahan bahan yang sudah disangrai sebelumnya. Diamkan beberapa saat sampai airnya mendidih.
- Susun shortplate beef dalam sebuah mangkok, lalu tambahkan air kaldu sebagai kuahnya. Masukan Paprika, tauge, daun mint, daun seledri, jeruk nipis dan juga bawang bombay. Kemudian dihidangkan.