Setiap individu tentunya memiliki hobi yang berbeda-beda, seperti bermain musik, beladiri, olahraga, menonton film, otomotif, traveling, main game, memasak, dan lain sebagainya.
Bagi bunda yang hobi memasak, tentunya bunda membutuhkan referensi resep membuat masakan yang akan dicoba.
Sebagai referensi, berikut 5 menu masakan sehari-hari enak yang bisa bunda coba sendiri di rumah:
- Telur dadar crispy
Bahan – bahan:
- 2 butir telur
- 2 tahu, haluskan
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 2 cabai merah, iris serong
- Cabai rawit, iris
- Daun bawang, iris
- Garam dan lada secukupnya
Cara memasak:
- Yang pertama campur tahu yang telah dihaluskan dengan telur.
- Tambahkan irisan bawang merah, cabai merah, daun bawang, garam, dan lada, aduk rata.
- Goreng sampai matang dan sajikan.
- Sambal tempe kemangi
Bahan – bahan:
- 1 papan tempe, potong kecil dan goreng matang
- 15 cabai keriting
- 7 cabai rawit
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Segenggam kemangi
- Garam, gula, kaldu jamur
- Minyak goreng
- 1 jeruk limau
Cara memasak:
- Yang pertama goreng sebentar bahan sambal (cabai dan bawang), kemudian angkat dan ulek kasar.
- Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur.
- Lalu masukkan tempe goreng dan penyet.
- Campurkan dengan daun kemangi dan aduk rata.
- Yang terakhir, sirami dengan air jeruk limau.
- Tempe balado kacang merah
Bahan – bahan:
- 250 gram tempe, beri sedikit garam kemudian goreng sebentar
- 100 gram kacang merah, rebus lalu goreng sebentar
- 3-4 sendok makan bumbu merah
- 1 sendok makan air asam jawa
- Garam secukupnya
Cara memasak:
- Pertama-tama tumis bumbu merah bersama air asam Jawa dan garam hingga tercampur rata. Gunakan api kecil dan tidak perlu terlalu lama.
- Lalu masukkan tempe dan kacang merah.
- Aduk sampai tercampur rata.
- Tempe balado kacang merah siap dinikmati.
- Telur dadar tomat
Bahan – bahan:
- 1 butir telur
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh kecap
- 2 batang daun bawang, rajang halus
- 2 buah tomat, cincang kasar
- 5 cabai rawit merah, cincang kasar
- Sejumput garam
Cara memasak:
- Siapkan wadah, lalu masukkan semua bahan dan aduk rata sampai telur agak berbuih.
- Panaskan Teflon, tambahkan 1 sendok teh minyak sayur.
- Masukkan kocokan telur tadi. Tunggu sampai matang baru dibalik.
- Tunggu sampai satu sisinya matang. Angkat dan sajikan.
- Hati kecap manis pedas
Bahan – bahan:
- 1/2 kg hati ampela
- 6 sendok makan kecap manis
- 4 sendok makan saus lada hitam
- 1 sendok teh lada hitam bubuk
- 350 ml air
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 15 cabai rawit
Cara memasak:
- Yang pertama haluskan bumbu kemudian tumis sebentar, masukkan garam dan penyedap rasa, lalu tambahkan air.
- Tunggu sampai mendidih, baru masukkan hati ampela, saus lada hitam, kecap manis, dan lada hitam bubuk.
- Tunggu sampai hati ampela empuk, koreksi rasa.
- Hati kecap manis pedas siap disajikan.